Прованс – это не только лавандовые поля

Эта историческая земля простирается над Средиземным море, на юго-восточной границе Франции. С одной стороны пейзаж занимают Альпы, а на второй – Лазурный берег. Самые известные города в области – Ницца, Канны, Тулон, Экс-ан-Прованс, Антиб, Сен-Тропе и Марсель. Провинциальность в городах не вымерла, а становится все более популярной. Именно здесь Пабло Пикассо учился у ремесленников делу керамики.

В каждом доме в Провансе можно увидеть местные продукты – глиняные фигурки с Экс-ан-Прованс, блюда из Араля, органическую и натуральную косметику с Маноска. Богатство мастерства и красота природы привлекает людей со всего мира.

Как добраться

В большинстве крупных городов Прованса находятся аэропорты, долететь со столицы не составит проблем. А вот чтоб посмотреть весь регион и насладиться самыми скрытыми местами, стоит взять в аренду автомобиль. Хотя между городками и есть железнодорожное и автобусное соединение, но со своим транспортом будет гораздо больше возможностей и свободы.

Специалитеты Прованса

С 8 утра на базарных прилавках появляются первые продавцы и покупатели. С каждым моментом становится все громче и громче, со всех сторон начинают появляться люди. Туристы покупают ароматное мыло и лаванду, которые будут напоминать им о волшебном месте. Изделия из оливкового дерева – предмет гордости местных мастеров, искушают красивыми, естественными и нерегулярными узорами. На солнце мерцают керамические миски, бутылки с маслом, на столах лежат различные колбасы. Обратить внимание стоит на специальность с Mont Ventoux – маленькие круглые сыры покрытые пеплом или красным перцем.

Французы очень уважают время приема пищи, особенно это ощущается в Прованс. Почти все магазины в обед закрывают часа на два, к счастью это правило не касается кафе и ресторанов – они открыты и приглашают всех на легкую южную трапезу с бокалом вина розе. Перед обедом традиционно выпивается немного анисового ликера, который в соединении с водой и льдом немного мутнеет.

В кухне преобладают рыбные блюда, очень популярно готовить на пару или на гриле. Пища легкая и с большим количеством овощей и травяных приправ. В воздухе разносятся небывалые ароматы, которые не оставят равнодушным даже самого большого гурмана.

Лавандовый рай

Плато Valensole – рай для любителей лаванды. Растение цветет с середины июня и до конца августа, поэтому планировать поездку лучше на эти месяцы. Лаванда очаровывает своим видом и запахом. Под конец августа лаванду собирают для производства эфирного масла, которое входит в состав множества косметики и духов. Для желающих узнать больше о лаванде, в городке Кустель есть специальный музей.

Красочные города региона

Город Сен-Реми-де-Прованс выглядит так, будто бы сошел с картины. И это на самом деле правда. Гениальный художник Ван Гог вдохновлялся прогулками по этому месту и запечатлел его на своих полотнах. А вот Экс-ан-Прованс величают еще городом фонтанов. На каждой площади, за каждым углом можно найти неповторимый и уникальный фонтан. В городе насчитывается их несколько сотен. А вот самый знаменитый находится на площади д’Альберта. Выбираясь ближе к морю стоит посетить портовый город Кассис, где раскинулись множество виноградников и небывалые белые скалы.